食・調理・衛生・栄養の資格一覧・職業一覧【95選】

こちらは食・調理・衛生・栄養の資格一覧・職業一覧ページです。


食生活も多様化して食や栄養の偏りが気になる時代なってきていますが、健康・食生活に関する知識が付けられる資格はたくさんあります。


有名な国家資格の調理師や栄養管理士など、就職に有利な資格をはじめ、料理研究家や和食検定、食育マイスターなどの料理が趣味であることを活かして活躍できる職業の仕事内容や、料理や衛生の分野に関係する幅広い資格の難易度や合格率、勉強方法を徹底的に解説しています。


プロ向けの高難易度の資格から、未経験者の一般人でも十分合格できる資格まで様々ですが、食に関するスペシャリストになるには持っておきたい資格はたくさんあります。


飲食店など食に関する仕事に就こうと考えている人は必見です。


クリックすると資格、職業の詳細ページに移動できます。


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【食・調理・衛生・栄養の資格一覧・職業一覧】

  • ベビーフード

    子育てに役立つ資格を取得する!主婦が育児や保育に活かせるものは?

    公開日:2019年9月30日

    85 Views

    育児や保育など、子育てに役立つ資格について勉強したいと考えている主婦の方へ”食育実践プランナー”の資格がおすすめです!もちろん主夫やパパさんも受験可能ですし、家庭内において実用的な内容がたくさん学べます。どんな資格なのか早速チェックです!

  • 食育インストラクター

    食育インストラクターの仕事内容は学校や施設での活動が中心?

    公開日:2019年8月7日

    137 Views

    食に関連する資格の中でも人気が高いものの一つが、「食育」の第一人者である服部幸應さんが監修している”食育インストラクター”です。資格取得後の活動は学校などの施設である場合も多いようですが、具体的にどのような仕事内容なのでしょうか?

  • 料理

    食育アドバイザー講座の口コミは?おすすめの通信講座はどこ?

    公開日:2019年8月7日

    197 Views

    「食育」の資格の中でも入り口にあたるのが、”食育アドバイザー”という民間資格です。手軽に資格取得を目指せるこの食育アドバイザーの通信講座は、どのようなものがおすすめなのでしょうか?口コミはどんな評判なのかも併せてご紹介します!

  • 食事

    食育指導士と食育インストラクターの違いは難易度だけじゃない?

    公開日:2019年8月7日

    390 Views

    「食育」の大切さが至るところで語られている現代において、今回は、民間資格の”食育指導士”についてご紹介します。同じ民間資格に”食育インストラクター”がありますが、この2つの違いはなんでしょうか?資格の難易度についても見ていきましょう。

  • 食育インストラクター

    食育インストラクターの資格は調理師や栄養士の活動に役立つ?

    公開日:2019年8月3日

    150 Views

    現在「食育」という言葉が流行っていますが、今回は食育指導の決定版とも言われている”食育インストラクター”という資格についてご紹介します!調理師や栄養士として活動する人にとって、この資格がどのように役立つのかご紹介します!

  • 独学で薬膳マイスターになるための方法と資格取得の難易度を解説

    薬膳マイスターになるには?資格取得の難易度や独学勉強法まとめ

    公開日:2019年7月8日

    254 Views

    生薬を食材として用いて体質改善を促すのが薬膳マイスターの資格です。この記事では、薬膳マイスターになるには独学でも合格可能なことと、資格取得の難易度について詳しく紹介していきます。薬膳マイスターをこれから取得したい人はご覧ください。

  • 野菜スペシャリストと野菜ソムリエの違いがわかる

    野菜スペシャリストと野菜ソムリエの違いは?仕事に活かせるのはどっち?

    公開日:2019年7月3日

    351 Views

    近年注目が高まってきている野菜スペシャリストと野菜ソムリエの資格。どちらも人で気取得を目指している人も多いでしょう。そこでこの記事では、野菜スペシャリストと野菜ソムリエの違いとどちらが仕事に役に立つのかについて解説します。

  • 薬膳

    薬膳料理を作りたい!勉強するのにおすすめの資格は何か?

    公開日:2019年7月30日

    174 Views

    いつも食べているような身近な食材で、簡単に作ることができる”薬膳料理”にチャレンジする人が増えています。中には本格的に薬膳について勉強したり、資格を取得する人もいますが、どのような資格がおすすめなのかを見ていきましょう!

  • 薬膳

    薬膳マイスターの資格を持つ芸能人まとめ!仕事に活かしているか?

    公開日:2019年7月30日

    660 Views

    最近では芸能人の中でも何らかの資格を取得している人が多く、とくに”薬膳マイスター”の資格はカリキュラムなども魅力的なため人気が高まっています。芸能人で薬膳に関する資格を持っている人はどのくらいいて、仕事にも活かしているのかまとめました!

  • 薬膳

    主婦におすすめの薬膳マイスターの資格は通信講座や独学で取得可能?

    公開日:2019年7月29日

    173 Views

    忙しい日々を送っている主婦の皆さんの中で「何か普段の生活で役立ちそうなものや、趣味に活かせる資格が欲しい」と考えている方もいることでしょう。そこでお勧めなのが、”薬膳”に関する資格です!通信講座や独学について、詳しくご紹介します!

  • 薬膳

    ユーキャンで薬膳マイスターの資格は取れる?口コミや評判は?

    公開日:2019年7月29日

    277 Views

    ”薬膳マイスター”の資格を取得する人が増えていますが、『資格講座のユーキャン』で学習することもできるのでしょうか?薬膳マイスターのことを学ぶメリットや、口コミでの評判についてなど、あらゆる角度から徹底検証していきます!!

  • 漢方

    漢方や薬膳の資格は薬膳マイスターと薬膳コーディネーターだけ?

    公開日:2019年7月25日

    172 Views

    漢方や薬膳に関する知識を得るため、資格について勉強して合格を目指している人が増えています。とくに人気が高いのは”薬膳マイスター”と”薬膳コーディネーター”ですが、この2つ以外にも漢方や薬膳のことがよく学べる資格はどのくらいあるのでしょうか?

  • 薬膳

    薬膳マイスターと薬膳コーディネーターの資格を比較!内容に違いは?

    公開日:2019年7月25日

    505 Views

    ”薬膳マイスター”と”薬膳コーディネーター”の資格は、中国医学についてや薬膳がもたらす効能について深い知識が得られます。美容や健康など日常生活にも取り入れられる資格ですが、この2つの違いとは何でしょうか?資格の内容について比較してみました!

  • 薬膳マイスター

    薬膳マイスターは養成講座がある?独学で資格取得は可能か

    公開日:2019年7月22日

    195 Views

    人々を「健康」や「長寿」に導く食のアドバイスや指導がおこなえる”薬膳マイスター”という資格があります。この薬膳マイスターの資格を取得するにあたり、養成講座などはあるのでしょうか?また、独学でも充分に合格が狙えるのかも見ていきましょう!

  • 独学で食育インストラクターになる方法と合格率、試験日を解説!

    食育インストラクターになるには?合格率や試験日・独学で受かる?

    公開日:2019年7月12日

    499 Views

    食育インストラクターが最近注目されています。そんな食育インストラクターを目指している人も多いのではないでしょうか?そこでこの記事では、食育インストラクターの独学で取得する方法と合格率、試験日について徹底解説します。

  • 食育インストラクターと食育アドバイザーの違いは難易度

    食育インストラクターと食育アドバイザーの違いは難易度にあった?

    公開日:2019年7月11日

    310 Views

    いま注目されている食育インストラクターと食育アドバイザーの資格。どちらも取得を目指している人は多いかと思います。そこでこの記事では、食育インストラクターと食育アドバイザーの資格の違いを試験の難易度や資格の内容で比較していきます。

  • 栄養士の平均的なお給料はいくら?保育園と病院勤務の違いも

    公開日:2019年6月5日

    202 Views

    人間は誰しも食事は大切で、栄養のバランスなどをしっかり考えなければ逆に偏った食生活となってしまいます。そこで食のスペシャリストである栄養士がいるわけですが、病院や保育園に勤務していると平均してどのくらいのお給料なのでしょうか?

  • 食品衛生管理者

    食品衛生管理者と食品衛生責任者は資格や仕事に違いがある?

    公開日:2019年6月24日

    320 Views

    食品の衛生に関する資格には、”食品衛生管理者”と”食品衛生責任者”というものがあります。この2つの資格は、普段どのような仕事をしており、活躍の場はどんなところなのでしょうか?また、それぞれに違いがあるのかも分かりやすくご紹介していきます!

  • バリスタ

    バリスタになるには資格は必要?目指すための学校や費用をご紹介

    公開日:2019年6月17日

    244 Views

    今回はバリスタに関して、バリスタになるには資格は必要かということについてまとめました。バリスタになるための学校や通信教育についても必要な費用も含めて紹介します。ぜひ参考にしてください。

  • バーテンダーの資格

    バーテンダーの資格とは?カクテルを作るスキルはどうやって覚える?

    公開日:2019年6月14日

    245 Views

    お酒を飲んだり作るのが好きな人はバーテンダーに興味を持つ人も多いでしょう。実はバーテンダーには持っていると役に立つ資格がいくつかあります。この記事では、バーテンダーの資格とカクテルを作るスキルの勉強方法について詳しく見ていきます。

  • 人気の料理研究家

    人気の料理研究家の収入って幾ら?料理研究家として有名になるには?

    公開日:2019年5月7日

    334 Views

    テレビや雑誌以外にも、SNSやブログなどを通じて活躍の場が広がっている料理研究家という職業は、今非常に人気が高まっています。そこで、この記事では有名な料理研究家になる方法や、料理研究家の収入についてを詳しく紹介していきます。

  • 管理栄養士

    管理栄養士国家試験の合格率は?気になる年収事情もご紹介

    公開日:2019年5月29日

    286 Views

    今回は管理栄養士に関して、管理栄養士国家試験の合格率や気になる年収事情についてまとめました。また、管理栄養士を目指すための大学なども紹介するのでぜひ参考にしてください。

  • 管理栄養士になるには?

    管理栄養士に合格するには?国家試験の難易度や勉強法を解説!

    公開日:2019年5月17日

    304 Views

    管理栄養士の国家資格を取得するにはどのような勉強法が有効なのでしょうか?また、働きながらの取得は可能なのでしょうか。難易度や合格率を上げる勉強法などを解説しています。

  • バリスタとしてカフェを経営するために必要な資格や資金仕事まとめ

    バリスタになるには?必要な資格やカフェを立ち上げるための資金

    公開日:2019年4月23日

    253 Views

    バリスタとして自分のカフェを持ちたいと思うけれど、カフェを経営するにあたってに必要な資格、資金がわからない。そんな疑問に対する記事を書きました。またバリスタの仕事や収入、やりがいや大変なことも一緒に紹介していきます。

  • 料理研究家 eyecatch

    料理研究家になるには資格不要?調理師や栄養士の資格がなくてもOK?

    公開日:2019年4月20日

    387 Views

    料理研究家といえば、今はメディアでも色んな方をお見掛けしますよね?見た目も綺麗な家庭料理を作る方からダイエットに特化した料理研究家まで様々です。そんな料理研究家になるには調理師や栄養士の資格が不要なのかどうか、解説していきます。

  • ソムリエ

    ソムリエになるには?資格の難易度や試験の合格率を解説しています

    公開日:2019年4月16日

    316 Views

    ワインのエキスパートとして様々な知識を持ち、お客様の好みや料理に合わせて最適なワインを提供するソムリエ。そんなソムリエになるにはどんな資格やスキルが必要なのでしょう?資格取得のための試験の合格率や難易度についても紹介していきます。

  • フードコーディネーターの資格は難易度高い?独学と過去問では厳しい?

    公開日:2019年4月16日

    854 Views

    フードコーディネーターの資格は過去問を独学で解いているだけで受かる様な難易度なのでしょうか?今回は、フードコーディネーターの資格や、資格を取る為の勉強は独学の勉強だけで合格できる難易度なのかどうかを紹介していきます。

  • フードコーディネーターの資格とは

    フードコーディネーター3級は独学で取れる?合格率や勉強方法まとめ

    公開日:2019年4月16日

    2970 Views

    フードビジネス界において重要な役割の「フードコーディネーター」。その知識が一定水準以上あると証明できるのがフードコーディネーター資格3級~1級です。このページでは合格率を上げる勉強法や勉強時間、独学で取得できるのか?を調査・解説しています。

  • Bartender eyecatch

    バーテンダーになるには資格が必要?月の給料や年収について解説!

    公開日:2019年4月12日

    345 Views

    将来バーテンダーを目指す方の為にバーテンダーになるにはどんな方法があるのか、必要な資格があるのかをまとめてみました。仕事内容や気になる月のお給料や年収、アルバイトからバーテンダーになるにはどんな手段を取ればいいのかをご紹介しています。

  • フードコーディネーターとフードスペシャリストの違い・仕事内容は?

    公開日:2019年3月29日

    1051 Views

    今回はフードコーディネーターとフードスペシャリストの違いや特徴についてまとめました。また双方の細かな仕事内容や就職の難易度についても紹介しているので是非参考にしてください。

  • 衛生管理者

    2019年衛生管理者免許試験の日程・試験日最新情報

    公開日:2019年3月29日

    3528 Views

    衛生管理者免許には第一種と第二種の二種類がありますが、試験日は同じです。しかし、受験地によって試験日や実施頻度が大きく異なるので、注意が必要です。ここでは、2019年の衛生管理者免許試験の試験日や日程の最新情報をお伝えしています。

  • 第二種衛生管理者の試験合格率

    第二種衛生管理者の試験合格率や勉強時間・おすすめテキストは?

    公開日:2019年3月27日

    15773 Views

    衛生管理者は、労働環境を良くするためのスペシャリストです。今回は、第二種衛生管理者の試験合格率と勉強時間はどのくらい?おすすめのテキストなどをご紹介していきます。

  • 食育実践プランナー

    食育実践プランナーの試験を受けるには?難易度や合格率をご紹介

    公開日:2019年3月23日

    2315 Views

    食に関するプロフェッショナルになれる資格、食育実践プランナー。独学で資格取得を目指したい方へ、受験の方法や、試験の難易度、合格率をご紹介します。また、食育実践プランナーの資格がどのような場面で活躍するのかも調べました。

  • 食生活アドバイザーの朝食

    食生活アドバイザーを独学で取得の合格率は?おすすめの勉強法を紹介

    公開日:2019年3月23日

    4164 Views

    食生活アドバイザーの資格は独学でも取得できます!3級と2級の必要な知識、試験の難易度の違いは?合格率を上げるための公式テキストを使った勉強法をご紹介します。

  • 第一種衛生管理者

    第一種衛生管理者免許を取得後の業務は?年収や手当は幾ら?

    公開日:2019年3月1日

    2106 Views

    仕事の幅や転職のことを考えると、免許を取った方が有利だとされている第一種衛生管理者の資格。免許を取得すると、どのような業務を行なうのでしょうか?気になる手当や年収についてもご紹介します!

  • 衛生管理者

    衛生管理者を独学する期間は?試験の難易度と勉強方法も伝授

    公開日:2019年2月27日

    1078 Views

    働く場所の衛生全般を管理する”衛生管理者”という国家資格は、独学で取得するにはどのくらいの期間が必要なのでしょうか?勉強方法と試験の難易度についても解説します!

  • 衛生管理者

    衛生管理者の試験に必要な受験資格は?日程と費用はいくら?

    公開日:2019年2月27日

    1174 Views

    多くの労働現場で「すぐにでも資格を取ってほしい」と言われるほど不足しているという”衛生管理者”の資格取得者。では、実際に試験を受けるにあたり、受験資格はあるのでしょうか?さらに試験の日程や費用についても詳しく解説します!

  • 調理

    「食育」の資格でオススメの講座はどれ?口コミと費用の詳細も

    公開日:2019年10月8日

    89 Views

    空前の”食育”ブームにより様々な資格が誕生し、取得に向けて勉強することを検討している人も多くいます。しかし、実際にどのような内容の資格なのか、口コミが気になりますよね!オススメの食育の講座とともに、費用などもご紹介します!

  • 食物

    食育インストラクターは主婦に人気?おすすめの講座で勉強しよう!

    公開日:2019年10月8日

    103 Views

    成長期の子供に食べさせるものは、特別気をつけているという主婦の皆さん!食育の大切さも耳にする機会が多いと思うので、これをきっかけに”食育インストラクター”の資格について勉強してみませんか?人気も高く、おすすめの講座もご紹介します!

  • 食物

    薬膳マイスターの資格を取ろう!主婦に人気のおすすめ勉強法は?

    公開日:2019年10月8日

    113 Views

    薬膳は体に良さそうだけど、美味しくなさそうというイメージを持っている人は多いです。しかし、”薬膳マイスター”の勉強をすれば、美味しい調理方法を知ることができるのです!そこで今回は主婦におすすめで、人気の講座についてご紹介します!

  • ベビーフード

    「食育」のねらいとは何か?1歳児の発達に必要な栄養が学べる資格も

    公開日:2019年10月7日

    84 Views

    食事は生きていくうえで必要不可欠なもので、とくに1歳児はこれからたくさんの食べ物から栄養を取って発達につなげていきます。その1歳児に行う”食育”のねらいとは、どのようなところにあるのでしょうか?とても大切なことがいっぱい知れる記事です!

  • コーヒー 紅茶

    おすすめのカフェ系資格まとめ!通信講座で趣味や仕事に活かそう!

    公開日:2019年10月23日

    55 Views

    コーヒーや紅茶が大好きな皆さん、通信講座でコーヒー豆や紅茶葉の選び方などを本格的に勉強してみませんか?カフェのオープンを夢見ている方へも、開業の知識や美味しいスイーツのレシピが学べる資格もあります!仕事に趣味に楽しく活用できますよ!

  • サラダ

    野菜スペシャリスト資格の独学での合格率や試験の口コミまとめ

    公開日:2018年9月3日

    16569 Views

    今注目の野菜スペシャリスト資格。野菜スペシャリストはどんな仕事をするのか?資格試験の合格率や難易度はどのくらいのなのか?独学で合格することは可能なのか?資格に関する口コミ評判はどんな感じ?野菜ソムリエとの違いは?などなど総合的にまとめました。

  • シェフになるには?仕事内容・給料(収入)・必要なスキルなど

    公開日:2018年9月26日

    1846 Views

    シェフとは西洋料理店において厨房の全責任を負うトップの料理人のことを言います。

  • 薬膳

    薬膳コーディネーター資格の難易度や合格率・試験日・仕事内容まとめ

    公開日:2018年8月9日

    10003 Views

    薬膳コーディネーターってどんな資格?仕事内容は?資格取得の難易度・合格率はどれくらい?独学で取得できる?試験日はいつ?また、資格取得のメリットやデメリットは?などなど薬膳コーディネーター資格について総合的にまとめました。

  • 人気の料理・栄養系資格一覧まとめ

    公開日:2018年7月30日

    2341 Views

    調理・栄養系の資格は活躍できる場も多いことから女性だけでなく、男性にも人気の資格です。そこでこのページでは特に人気のある調理・栄養系の資格一覧5選をご紹介します。資格取得にこちらの一覧ページを是非参考にしてください。

  • コーヒー

    コーヒーアンバサダーになるには?仕事内容・給料・必要なスキルなど

    公開日:2018年7月23日

    1322 Views

    よく聞くスタバのコーヒーアンバサダーって何でしょう?普通のスタバ店員やブラックエプロン店員と仕事内容にどのような違いがあるのでしょうか?なるにはどうしたら良いの?専門学校?それとも独学?基礎情報を丁寧にまとめまてみました!

  • 中国茶認定初級インストラクター資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月31日

    1936 Views

    中国茶認定初級インストラクターとは、中国茶の基礎的な知識を習得し、そのおいしさ・楽しさを理解して、中国茶の普及活動と初歩的な指導をする民間資格です。多彩な中国茶が広く普及している日本において、さらに普及・発展させていく一翼を担います。中国茶について、より深い知識を身に着けたい方は取得しておくといいでしょう。

  • 栄養教諭 資格 なるには

    クッキングアドバイザーになるには?仕事内容・給料(収入)・必要なスキルなど

    公開日:2018年5月30日

    1206 Views

    クッキングアドバイザーは、食品メーカーや調理器具メーカーなどに勤務、あるいはフリーでこれらの企業の依頼により、消費者に製品のPRを兼ねて、料理法の実演やアドバイスをするのが主な仕事です。

  • 食品冷凍技士資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月30日

    1706 Views

    食品冷凍技士とは、食品を低温加工技術や冷凍食品の処理、品質管理に関する専門知識・技能があることを証明する民間資格です。この資格を取得するには、低温にかかわる食品の製造などの実務経験が必要となります。この資格は、食品冷凍に関わる人が取得しておきたい資格となります。この資格だけでは就職は難しいです。

  • カレーマイスター資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月30日

    2389 Views

    カレーマイスターは、日本野菜ソムリエ協会が試験を実施しています。スパイスの知識、カレーの歴史などを講座で学びます。講座を受講した後に修了試験が行われます。合格率は不明ですが、難易度はそこまで高くないようです。

  • 食育マイスター資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月30日

    2515 Views

    食育マイスターとは、食育を基礎から学び、日常生活の中で食育を実践できる民間資格です。講習は日ごろの食生活に食育を取り入れる「ジュニア食育マイスターコース」と、協会の食育プログラムを使った活動を実施する「食育マイスターコース」の2段階に分かれています。

  • 焼酎アドバイザー資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月30日

    3841 Views

    焼酎アドバイザー飲食店や酒販売店などで焼酎のアドバイスや紹介といった提案をするための民間資格です。近年の焼酎人気から、焼酎アドバイザー資格への注目度は大きく高まっています。焼酎が好きな方にはお勧めの資格となっています。

  • コーヒーコーディネーターとは?資格取得のメリットと通信講座の料金・難易度・口コミ

    公開日:2018年5月30日

    5387 Views

    コーヒーコーディネーターは珈琲好きの方や、バリスタやカフェオーナーを目指す方におすすめの資格です。珈琲豆の知識や焙煎、抽出といった美味しい珈琲の淹れ方に加え、カフェ開業に必要な経営知識も学べます。コーヒーコーディネータに試験はなく、通信講座の受講で資格が授与され、珈琲好きなら取って損のないオススメ資格です。

  • 惣菜管理士資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月30日

    6518 Views

    惣菜管理士とは、惣菜食品に関する基礎から専門知識まで幅広く、かつ総合的に習得することを目的としている民間資格です。お惣菜の専門店を持ちたい方や、お惣菜にかかわる職場に勤める方には、ぜひとも視野に入れておいていただきたい資格です。

  • 食生活アドバイザー資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月30日

    9828 Views

    食生活アドバイザーとは、食生活に関連する幅広い知識があり、日常生活はもちろん、仕事の現場でも活用できる民間資格です。食生活全般を扱う汎用性のある資格なので、別の資格を有している方のプラスアルファの資格として人気があります。食に関心のある方ならだれでも挑戦することができる資格となっています。

  • カフェプランナー資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月24日

    1369 Views

    カフェプランナーは、日本カフェプランナー協会が認定する資格です。コーヒーや紅茶の知識、接客の技術などが問われます。筆記試験と実技試験が行われます。取得後は独立してカフェを経営したり、既存のカフェで働く人が多いようです。

  • ショコラティエになるには?仕事内容・給料(収入)・必要なスキルなど

    公開日:2018年5月24日

    1676 Views

    ショコラティエとは、チョコレートから様々な菓子を作るチョコレートのスペシャリストです。学歴や資格は必要ないので、実力さえあれば誰もが挑戦できます。

  • アクアマエストロ・アクアソムリエ資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月24日

    2608 Views

    アクアマエストロは、一般社団法人アクアミネラーレ協会が認定する資格です。ミネラルウォーターなど水に関する知識が問われます。資格を取得するためには、講義と試験を受けなければなりません。飲食関係、美容関係で働く人が多いようです。

  • 北海道フードマイスター検定資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月24日

    3117 Views

    北海道フードマイスター検定とは、北海道発の食品に関する知識や理解度がどれくらいかを測る民間資格です。北海道で生産される食品は、野菜やお米などの農産物だけでも、相当な数になります。牛乳やチーズ、バターといった畜産物や魚介類も豊富なので、出題される問題も広範囲にわたります。

  • きき酒師資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月24日

    3638 Views

    日本酒の資格というと、この資格が一番有名なのではないでしょうか。?酒師とは日本酒とその楽しみ方を提供できるプロです。酒販店や飲食店に務めている方が取得することが多いようです。

  • ふぐ免許資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月24日

    13628 Views

    ふぐ調理師の免許は都道府県ごとに交付されています。試験や講習内容、難易度も都道府県ごとによって異なります。そのため、取得した自治体のなかでの免許となります。受験資格に関しても若干の違いはあるものの、フグ調理師のもとで指導を数年受けた経験を有することが必要です。

  • パン屋経営技能資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

    935 Views

    パン屋経営技能資格とは、パン屋を経営するために必要な技術や知識などに対して資格認定を行っている民間資格です。これからパン屋を開業しようと思っている方にお勧めの資格です。パン作りから材料の買い付け、実際にパン屋を営業する上で必要な知識などを総合して得ることができます。

  • すしエンターティナー資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

    1046 Views

    すしエンターテイナーになるためには、喜代村塾でのすし養成基礎講座を受講する必要があります。受講条件は18歳以上から40歳未満の正規雇用を希望する男女です。また、入塾の際には適性検査と面接があります。これらの条件に合格し、入塾後の講習や店舗実習を卒業するとすしエンターテイナーとして働くことができます。

  • パンアドバイザー資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

    1077 Views

    パンアドバイザーとは、パンを愛しパンに関する知識を身につけ、パン食文化の発展に尽力し、パンのある暮らしの楽しさ・魅力を社会に伝え、提案できる人が取得することができる民間資格です。パンを食べるのが大好きな方からプロのパン職人まで取得できるので、幅広い層の方にお勧めの資格となっています。パンが好きな方が取得しておきたい資格となります。

  • ティーインストラクター資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    ティーインストラクターの取得には、日本紅茶協会で実施されている「ティーインストラクター養成講座」を修了することで認定されます。この研修で登録されたティーインストラクターは「ジュニア」という称号を与えられ、その後、実務経験や日本紅茶協会が定める規定の単位を修得することによって「シニア」「マスター」という称号へアップしていきます。

  • フードマエストロ資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    農業や漁業、そして流通などの食に関係する幅広い知識を持っていることを認める資格となっています。フードマエストロは農業、漁業、流通など「食」に関する全般的な専門的な知識に対して行われている認定資格です。フードマエストロの活躍する場所は野菜や魚介類などの生産者のマーケティング支援などの地域での活動や、農業生産物を消費者に紹介するなどの活動を行ないます。

  • デザートクリエイターとは?仕事内容や資格の取り方を調査しました。

    公開日:2018年5月21日

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    「デザートクリエイターとは?」仕事内容についてわかりやすく説明いたします。試験の難易度や試験科目、受験料など資格取得に向けた様々な情報もまとめました。資格取得後の活躍の場や、デザートの販売やカフェ経営での独立を目指す方も必見です。

  • 家庭料理技能検定(R)料検(R)資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    家庭料理技能検定ですが、これは難易度別に6段階に分けられています。5級・4級・3級・2級・準1級・1級であり、そのうちの5級と4級を除く4段階では、筆記試験のほか、実技試験も課せられます。食の知識を学ぶだけでなく、食事を作り出す技術も求められる家庭料理技能検定らしい試験制度だと言えるでしょう。

  • ビアテイスター資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    ビアテイスターとは、ビールを扱うレストランや料亭などの飲食店において、お客様に美味しいビールの選び方や飲み方を伝授する民間資格です。ビールの味や味わいについてのプロフェッショナルとも言われています。合格率が約80%と、ほとんどの人が合格している資格です。この資格はまだあまり有名ではありません。

  • ベジフルビューティー資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    ベジフルビューティーアドバイザーは野菜や果物を美容の為に取り入れる事を目的として、野菜や果物に含まれる美容成分を紹介、提案するための資格です。ベジフルビューティーアドバイザーの主な役割は、美容の知識と野菜や果物の栄養学の知識から美容に関する助言や美容成分の説明などから野菜と果物の美容効果を広く伝える事にあります。

  • パン製造技能士資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    パン製造技能士とは、パンを製造するのに必要な技能・知識を対象としている、パンの製造に関する唯一の国家資格です。主にパン職人と呼ばれています。資格を取得することによって、スキルアップや自身のスキルの確認に役立ちます。ある程度の経験を積むと独立も可能な資格です。

  • フードコーディネーター資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    仕事の領域は実に幅広く、企業のレシピ作成や料理番組・雑誌の料理コーナーへの出演、料理教室の講師、あるいは食品関連企業のアドバイザーなど多方面で活躍しています。多くのフードコーディネーターは、自分の得意分野や強みを生かしながら、さまざまな分野で活躍しているのです。

  • 栄養士資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    食べることや料理が好きで食に関する資格に興味がある方に向けて、栄養士資格についての情報をまとめました。資格の取り方の流れや、気になる難易度や試験内容はもちろん、資格の活かし方などなど盛りだくさんの内容になっています。ぜひご覧ください。

  • 調味料マイスター資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    調味料マイスターとは、醤油、味噌など日本の伝統調味料に関する原材料、旬などといった知識に関しての行われている認定資格です。資格の取得には「日本調味料マイスター協会」の行なう調味料マイスター養成講座を受講し修了試験に合格する事で取得出来ます。

  • バーテンダー資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    バーテンダーとして働くにあたり、一般的にはバー等の飲食店で就業しながら勉強することになります。バーテンダー 呼称技能認定試験やインターナショナル・バーテンダー呼称技能認定試験の受験や資格取得には経験が必要です。また、独立やスキルアップを目指す場合、ソムリエの資格取得も有効です。

  • パティシエになるには?仕事内容・給料(収入)・必要なスキルなど

    公開日:2018年5月21日

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    パティシエになるには製菓の専門学校へ進学し、就職することが一般的な方法となりますが、必ずしも専門学校に通学しないとなれないわけではありません。なぜなら、パティシエとして仕事をするには資格が必要なく、高校卒業後に就職して実戦形式で技術や知識を習得する方法もあります。ただし、将来的に独立を視野に入れている場合は、製菓衛生師のような食品衛生責任者と同等の資格を取得していないとできないこともありますので注意が必要です。製菓衛生師は、多くの製菓専門学校では取得できるカリキュラムになっていますので、どの方法でパティシエになるのかは自身の希望する状態によって判断します。

  • ワインエキスパート資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    ホテルやレストランなどで、料理や客の好みを考慮し、最適なワインを提案する仕事です。お客さまの要望に応じて、さまざまな飲み物を提供したり、料理選択の際に適切な助言を行ったりします。そのため多くの専門知識が必要とされる立場となります。

  • 栄養情報担当者(NR)資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    NR・サプリメントアドバイザーは、栄養情報担当者資格とサプリメントアドバイザー資格が統合されてできた資格です。健康機能食品やサプリメントについて、栄養状態などを考慮しながら、的確で専門的なアドバイスを行うことができる人を認定するものです。

  • 紅茶コーディネーター資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    紅茶コーディネーターとは、紅茶に関する深い知識があり、紅茶全般について指導する民間資格です。この資格は、講座を受講することで取得することができる資格となっており、紅茶の知識だけでなく、バリエーションティーの作り方や紅茶に合うお菓子や料理などのティーフードなども学ぶことができます。

  • チーズプロフェッショナル資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    チーズプロフェッショナルの資格はチーズプロフェッショナル協会が認定しているチーズ専門家の資格です。取得には協会会員になる必要があり、筆記と実技の試験にて合否が判定されます。その後、認定されることにより資格取得し、チーズプロフェッショナルと名乗ることができます。チーズプロフェッショナルは飲食店だけでなく販売分野においても需要の高まる職種になっています。

  • フードアナリスト資格取得の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    フードアナリストとは、レストランそのものから食品・食材を分析・評価する知識と教養を身につけた、食・食空間を分析・評価する民間資格です。普段何気なく接する個別の食材や最新のレストラン、食文化、食のトレンド情報など、食の魅力や感動を知ることができます。食のプロフェッショナルとして認められるため、食にかかわる仕事には非常に有利な資格となっています。

  • ベジタブル&フルーツマイスター(野菜ソムリエ)資格の難易度は?試験情報・報酬相場を徹底分析

    公開日:2018年5月21日

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    野菜や果物に関する、ありとあらゆる知識を学んだスペシャリストが、野菜ソムリエです。あくまで資格の名前なので、「野菜ソムリエ」という職業があるわけではありません。 多くの人が、さまざまな場所で、資格を生かした活躍をしています。

  • 日本茶インストラクター資格取得の難易度は?試験情報・年収・給料・報酬相場を分析

    公開日:2018年4月4日

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    日本茶インストラクターは、NPO法人日本茶インストラクター協会が認定する資格です。日本茶に対する興味・関心が高く、日本茶の全てにわたる知識及び技術の程度が、消費者や初級指導者(日本茶アドバイザー)を指導する適格性を備えた中級指導者です。

  • ワインアドバイザー資格取得の難易度は?試験情報・年収・給料・報酬相場を分析

    公開日:2018年3月13日

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    ワインに携わる人々の資質の向上とワインを中心とした飲料に関する知識の普及、サービス向上、食品衛生の推進、飲食を提供する環境の衛生的確保などを行い、人々に食文化の向上、豊かな食生活を提供し、飲食店の経営の振興に寄与し、ワインに携わる人々の社会的な向上を広く社会への福祉と公衆衛生の向上に貢献します。

  • 菓子製造技能士資格取得の難易度は?試験情報・年収・給料・報酬相場を分析

    公開日:2018年3月13日

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    菓子製造技能検定を受検するためには、一定の年数の実務経験が必要です。そのため、菓子製造業に就いてから受験するのが普通です。働いて経験を積み、一定の技能を取得してから、さらに高い技能を身につけ認められるための目標のひとつと考えても良いでしょう。

  • 和食検定資格取得の難易度は?試験情報・年収・給料・報酬相場を分析

    公開日:2018年3月13日

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    和食検定は、日本の食文化を正しく理解し、正しく伝えるための基礎知識の普及と、和の食文化を継承し発信していくために必要な専門知識と実務知識の理解度を測るための試験です。和食を日本の文化として捉え、知っておきたい基本的な事柄をおもてなしの現場や日々の生活の中で生かしていけるでしょう。

  • 製菓衛生師資格取得の難易度は?試験情報・年収・給料・報酬相場を分析

    公開日:2018年3月13日

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    製菓衛生師は、菓子作りの技術や知識の他、公衆衛生学や衛生学、食品添加物など、食の安全に関する専門知識の証明となる資格です。飲食店を開業する際に必要な「食品衛生責任者」と同等の資格です。店長になる夢がある、独立開業を目指しているという人は取得した方が良いでしょう。

  • 食品系資格

    食品系の資格でおすすめはどれ?就職にも役立つ資格をまとめてみた

    公開日:2018年12月26日

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    数多くある食品系資格のなかで、就職やスキルアップにつながるおすすめの資格を一覧にまとめました。定番のものから、まだあまり有名ではないものまで盛りだくさんです。食品関係の職業を目指している方・就いている方は必見の情報が満載です!

  • 寿司職人になるには

    寿司職人になるには?気になる年収や修行方法もご紹介

    公開日:2018年10月11日

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    今回は日本の代表的な食文化である「寿司」を支える寿司職人について、寿司職人になるにはどうしたらよいのか、その手段をご紹介します。また気になる年収や修行方法、養成学校についても紹介しているので是非参考にして下さい。

  • 食品衛生管理者資格の取り方は講習だけ?申請や更新のやり方も解説

    公開日:2017年4月20日

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    食品衛生管理者の資格の取り方や必要な講習、資格の更新などをまとめています。食品を取り扱う業務で必ず必要となる任用資格の食品衛生管理者について、資格を取得するにはどんな申請・講習なのか?講習の難易度や職業年収などまとめてご紹介します。

  • ソムリエ 資格

    ソムリエ資格取得の難易度は?試験情報・年収・給料・報酬相場を分析

    公開日:2016年10月26日

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    ソムリエはホテルやレストランで料理に合ったワインやお客様の好みのワインを選択、提案するお仕事です。最適なワインの提案に加えて、ワインの発注、グラスの管理も仕事の一部となっています。資格試験では筆記試験に加え、テイスティング試験、実演試験も課せられます。

  • 衛生管理者 なるには 資格

    衛生管理者資格取得の難易度は?試験情報・年収・給料・報酬相場を分析

    公開日:2016年10月26日

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    衛生管理者は、企業の中で健康に異常のある者の発見および処置や、週一回職場巡視を行う仕事です。試験は年に何度も行われているため、過去問をひたすら解くことで合格に近づけるでしょう。合格率はほぼ50%以上と高めです。

  • 調理師 コック 資格

    調理師の難易度は?仕事内容・報酬相場を徹底分析

    公開日:2016年10月24日

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    調理師の資格はホテル、旅館、飲食店などの公共施設でプロとして調理業務に携わる際に必須となる国家資格です。調理師の資格は日本料理、西洋料理、中国料理、製菓などの分野に分かれます。試験は筆記試験のみで実務経験などの受験資格は課せられません。

  • 管理栄養士 なるには 資格

    管理栄養士の難易度は?仕事内容・報酬相場を徹底分析

    公開日:2016年10月24日

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    管理栄養士は栄養のスペシャリストとして人の栄養管理や指導をするお仕事で、1人1人の体質や病状にあった栄養指導を行います。栄養士と異なり、病人などに栄養管理の指導ができ、調理業務よりも栄養管理が主な業務となります。管理栄養士の資格は国家資格で様々な活躍の場があります。